【板橋食記】初原麵場──板橋合宜店

 ｜Guten Tag，Vitsuです。

    這次的拉麵地圖，來到了位於板橋合宜住宅區的初原麵場。

    搭乘捷運到亞東醫院或是搭乘台鐵到浮州站後步行約10~15分鐘便可到達。

    地點鄰近台藝大，也算是周圍比較不錯的拉麵店。

    他們的拉麵口味上較接近台式稍微清淡的湯頭，在此基礎之上又以帶有炙燒香氣的白菜做陪襯。

    店內撥放的音樂以JPOP以及アニソン為主，應該蠻符合拉麵的受眾的。

    

 ｜焦蒜黑麻油拉麵 $190NTD

    配置：一片梅花豬叉燒、筍乾、蔥、芝麻、焦蒜、黑麻油。

    叉燒從平時的升級成了梅花豬叉燒，口感上稍微有些韌，不過整片叉燒的大小幾乎覆蓋了整個碗，分量十分足夠。

    在基礎的湯底上增加焦蒜以及黑麻油提味，兩者的香氣與湯底原本的香氣融為一體，可以說這碗的湯頭是相當成功。

    麵體的部份一如既往的中規中矩。

    整體來說非常不錯，是一碗非常適合在寒冷的冬天吃的限定。

    

 ｜雞唐揚 $50

    配置：兩塊雞唐揚、日式美乃滋、生菜。

    這個應該算是他們家CP值最高的小菜。

    以50元的價格來說，這個份量真的是相當的不錯。

    一口咬下後便可以看到粉色的雞肉，非常非常多汁，基本上有來這邊我都會多點一盤。

 ｜總結

    這家定番的口味就十分不錯的，價格也落在150上下。

    另外還可以80元的價格品嘗到和牛肉餅。

    以上便是本次的食記，感謝各位的耐心閱讀。